На СТБ стартував п’ятий сезон кулінарного реаліті «МастерШеф. Професіонали». Прем’єрний випуск вийшов 22 серпня о 19:00 і розпочався з кастингу професійних кухарів, які змагалися за білі фартухи та можливість продовжити боротьбу в проєкті. За підсумками першого етапу перепустки далі отримали 27 претендентів. Однак до основного складу сезону увійдуть лише 20 кулінарів. Повідомляє сайт Kirovograd з посиланням на СТБ.
Цьогоріч змінилася й команда шоу. Страви оцінюють Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський та новий суддя Алекс Якутов, а Ольга Мартиновська перейшла до ролі ведучої. Інформацію про такий склад проєкту підтверджували напередодні прем’єри СТБ та українські медіа.
Перший білий фартух отримала власниця ресторану в Італії
Відкривала кастинг Ольга Калиновська, яка вже близько 15 років живе в Італії. Її кар’єра в ресторанній сфері починалася з роботи офіціанткою, після чого вона перейшла на кухню та поступово зробила кулінарію своєю професією.
Останні два роки Калиновська керує власним рестораном. Заклад також був відзначений італійським ресторанним і винним гідом Gambero Rosso.
Для знайомства із суддями кухарка приготувала восьминога з кремом із селери та повітрям із лимона й імбиру. Страва принесла їй три позитивні рішення, а сама Ольга стала першою учасницею нового сезону, яка отримала білий фартух.
Наступним одним із найпомітніших учасників став Дмитро Опанасенко. У професійній кулінарії він працює близько 16 років і має досвід роботи, зокрема, у преміальних азійських ресторанах.
Після початку повномасштабної війни Дмитро став на захист України, а у 2023 році дістав важке поранення. На кастингу він представив фермерського сома з карі та рисом. Суддівська трійка підтримала кухаря, і він також отримав право продовжити участь у шоу.
Буряковий сорбет у рідкому азоті та десерт із лимонним курдом
Одну з найефектніших подач прем’єрного випуску продемонструвала Лоана Буй. Учасниця народилася й виросла в Одесі, має в’єтнамське коріння та вирішила поєднати у своїй конкурсній роботі дві гастрономічні традиції.
Перед журі Лоана готувала буряковий сорбет із використанням рідкого азоту. Фінальну подачу вона завершувала безпосередньо перед суддями, доповнивши десерт харчовим золотом.
Журі позитивно оцінило не лише презентацію, а й смак. Лоана отримала білий фартух і залишилася у боротьбі за місце в основній двадцятці.
Свій шанс використала й кондитерка Єлизавета Федорова з Одеси. Кондитерською справою вона займається понад сім років, а частину професійного досвіду здобула у Великій Британії.
На кастинг Єлизавета принесла десерт із бісквітом та лимонним курдом. Рішення суддів не було одностайним: Алекс Якутов сказав учасниці «ні», однак двох інших позитивних голосів вистачило, щоб вона отримала білий фартух.
До проєкту прийшли бренд-шефи та кухарі з великим досвідом
Серед претендентів на місце в сезоні був і бренд-шеф Андрій Северенчук. Для кастингу він приготував різотто із селери з грибами та спаржею.
Страва отримала три позитивні рішення. Володимир Ярославський під час оцінювання також відзначив професійний рівень Северенчука та розповів, що стежить за його роботою.
Кастинг показав значний розбіг у стилях і техніках учасників. Ірина Петрів представила зелене карі, Георгій Шаруєв — томатне ґаспачо, а Галина Попович приготувала палюшки на мочанці з креветками на запеченій мідії.
Марія Лендел зробила ставку на авторський десерт, тоді як Олексій Краковський подав кебаб із сома та креветок. Усі вони отримали білі фартухи та продовжили участь у відборі.
На «МастерШеф» повернулися учасники попередніх сезонів
П’ятий сезон професійної версії шоу став можливістю повернутися на кухню і для тих, кого глядачі вже бачили у попередніх сезонах «МастерШеф».
Одним із найпомітніших повернень стала Ненсі Топко — переможниця 15 сезону. Разом із нею знову поборотися за місце в проєкті вирішили Дмитро Горбачов, Олександра Чувакіна, Анастасія Завадська та Крістіна Брзак.
Усі п’ятеро успішно подолали перший відбір і отримали білі фартухи.
До знайомих глядачам конкурсантів приєдналася й Вікторія Науменко, яка раніше брала участь у 12 сезоні. Цього разу вона представила десерт «Пташка Фенікс».
Ектор Хіменес-Браво не підтримав учасницю, однак Алекс Якутов і Володимир Ярославський дали позитивні відповіді. Двох голосів було достатньо, щоб Вікторія залишилася в шоу.
Ще одним учасником із досвідом «МастерШеф» став Максим Пустовіт із восьмого сезону. На кастингу професіоналів він приготував холодний розібраний чизкейк, частину якого завершував безпосередньо перед суддями. Після дегустації Максим також отримав білий фартух.
Владислав Кецмур не зміг вдруге пройти кастинг
Не для всіх колишніх учасників повернення на проєкт завершилося успішно.
Фіналіст 13 сезону Владислав Кецмур приготував севіче із сібаса із сальсою із сезонних овочів. Під час оцінювання судді звернули увагу на проблеми з балансом смаку та окремими елементами виконання.
Цього разу необхідної кількості позитивних рішень Владислав не отримав і завершив участь на етапі кастингу.
Двох голосів суддів було достатньо для проходу
Правила першого етапу не вимагали від учасників обов’язкових трьох «так». Щоб отримати білий фартух, кухареві було достатньо переконати двох із трьох членів журі.
Саме за таким сценарієм пройшов Вадим Радішевський, який працює су-шефом ресторану на Львівщині та спеціалізується на сучасній українській кухні. Перед суддями він представив равіолі з качиним філе та мусом із бузини.
Ектор Хіменес-Браво учасника не підтримав, однак Алекс Якутов і Володимир Ярославський дали позитивні оцінки. Вадим отримав білий фартух.
Суперечливі оцінки викликала і страва Івана Барського. Кухар родом із Маріуполя зробив «Лімончелло-бабу» з лимонним гелем, маскарпоне та ферментованим часником.
Алекс Якутов проголосував проти, однак два інші члени журі підтримали учасника. Іван також пройшов до наступного етапу.
Двох голосів вистачило й Артуру Падуріну з Житомира. Він приготував яловичину з овочами та морозивом із перцем. Володимир Ярославський не підтримав учасника, однак Ектор Хіменес-Браво та Алекс Якутов дали йому можливість продовжити боротьбу.
Молоді професійні кухарі забрали одразу кілька фартухів
Серед претендентів на місце у п’ятому сезоні було чимало молодих кухарів, які вже працюють у професійній гастрономії та використовують сучасні техніки.
Даніїл Ніколайчук представив суддям смажені гливи. Георгій Давідов приготував голубці з пшона, а Кирило Московцев працював із кремом із зеленого горошку, м’ятою та васабі.
Андрій Гусар подав карамелізоване яблуко з морквяним фрешем, а Андрій Іонін — фаршировану перепілку.
Усі п’ятеро отримали білі фартухи. Їхні імена увійшли до списку 27 кухарів, які пройшли перший етап кастингу.
Три позитивні рішення отримав і Гліб Солоденков. Його конкурсною стравою стала форель конфі з овочами.
Вареники з вишнею не переконали суддів
Однією з учасниць, які не змогли пройти далі, стала Олена Кірічкова. Для кастингу вона обрала сучасну інтерпретацію вареників із вишнею.
Судді звернули увагу на недоліки тіста та інших складових страви, через що необхідної кількості позитивних голосів Олена не отримала.
Водночас Алекс Якутов запропонував кухарці пройти стажування у його ресторані та після додаткової практики спробувати свої сили в проєкті ще раз.
Катерина Баранник закрила перший етап кастингу
Останньою в прем’єрному кастингу перед суддями з’явилася Катерина Баранник із Бахмута. Нині вона мешкає в Нідерландах та працює су-шефом.
До професійної кухні Катерина прийшла вже після виїзду з України. До цього вона займалася волонтерством. Її квартира в Бахмуті була зруйнована внаслідок війни.
Для участі в «МастерШеф. Професіонали 5» Катерина приготувала десерт зі спаржі, білого шоколаду та полуниці.
Незвичне поєднання отримало підтримку всіх трьох суддів. Катерина забрала білий фартух і стала останньою учасницею, яка пройшла за результатами першого кастингу.
Хто отримав білі фартухи у 1 випуску «МастерШеф. Професіонали 5»
Після прем’єрного випуску право продовжити відбір отримали 27 професійних кухарів. Дані про кількість білих фартухів та більшість учасників також наводять українські медіа з посиланням на матеріали СТБ.
Білі фартухи отримали:
- Ольга Калиновська;
- Дмитро Опанасенко;
- Лоана Буй;
- Ненсі Топко;
- Дмитро Горбачов;
- Олександра Чувакіна;
- Анастасія Завадська;
- Крістіна Брзак;
- Єлизавета Федорова;
- Андрій Северенчук;
- Ірина Петрів;
- Георгій Шаруєв;
- Галина Попович;
- Марія Лендел;
- Олексій Краковський;
- Вадим Радішевський;
- Іван Барський;
- Даніїл Ніколайчук;
- Георгій Давідов;
- Кирило Московцев;
- Андрій Гусар;
- Андрій Іонін;
- Артур Падурін;
- Вікторія Науменко;
- Гліб Солоденков;
- Максим Пустовіт;
- Катерина Баранник.
Отримання білого фартуха на першому кастингу ще не означає автоматичного потрапляння до постійного складу сезону. Після початкового відбору претендентам необхідно вибороти місце серед 20 професійних кухарів, які продовжать основну частину змагання.
Саме 20 учасників були заявлені творцями шоу як основний склад п’ятого сезону.
Коли і де дивитися 2 випуск «МастерШеф. Професіонали 5»
Нові епізоди п’ятого сезону виходять щосуботи о 19:00 на телеканалі СТБ. Такий графік був оголошений перед прем’єрою шоу.
Відповідно, 2 випуск «МастерШеф. Професіонали 5» запланований на суботу, 29 серпня 2026 року, о 19:00.
Окрім телевізійного ефіру СТБ, випуски проєкту доступні на офіційних онлайн-майданчиках шоу та телеканалу.
У наступному етапі 27 власникам білих фартухів належить продовжити відбір. За підсумками цього випробування має сформуватися двадцятка професійних кухарів, яка й залишиться в основній частині п’ятого сезону.
Читайте также: коли «Заколот» із Джейсоном Стейтемом вийде в Україні