В США існує “місто-долгожителів” Лома-Лінда: його жителька розкрила свій раціон

Там люди в середньому живуть приблизно на десять років довше, ніж решта населення США.

Місто Лома-Лінда ще називають у США “блакитною зоною”, бо там живуть довгожителі / Колаж УНІАН, фото скріншот, фото ua.depositphotos.com

В США існує “місто-долгожителів” Лома-Лінда і його мешканка розкрила свій раціон. Можливо, саме у її звичці харчуватися хтось знайде відповідь, чому американці з цієї “блакитної зони” живуть довше приблизно на десять років, ніж решта населення Америки.

Еліза Ченг – дієтологиня з цієї скромної місцини каліфорнійського штату. У своїй колонці CNBC Make it вона описала, що їсть. За її словами:

“Кожна людина має унікальні потреби, і важливо знайти підхід до харчування, який працює саме для вас”.

Відео дня

Раціон мешканки Лома-Лінди:

Сніданок. Еліза Ченг прокидається о 6 ранку й одразу випиває 250 мл води кімнатної температури. Іноді додає до неї лимон. Далі снідає мискою цільнозернових пластівців: заливає їх рослинним молоком та додає фруктів. За словами Ченг, пластівці дають їй тривале відчуття насичення. Щодо молока – вона обирає мигдальне. “Зазвичай я обираю мигдальне молоко, тому що воно містить вітаміни групи В і залізо, які необхідні для регулювання росту і сили м’язів”, – стверджує Ченг. 

Ранковий перекус. Ченг каже, що зазвичай починає працювати о 7:45 ранку, і десь через кілька годин після початку робочого дня робить міні-перерву. Її перекуси доволі різні: або батончик з мюслями/горіхами/насінням, або сирна паличка разом с соком, або йогурт зі жменею мюслів. 

Ченг зазвичай обідає приблизно опівдні. Їсть також варіативно, але завжди в її тарілці присутня комбінація вуглеводів, білків, жирів, овочів та деяких фруктів. “Останнім часом моїм фаворитом є рис на пару зі смаженою броколями та цвітною капустою, покритими медовою глазур’ю, та твердим тофу, обсмаженим у фритюрі. У дні, коли я їм рибу, я замінюю тофу на лосося”, – каже Ченг. За її словами, вона часто їсть на обід боби, тофу, сочевицю, квасолю, соєве м’ясо тощо, оскільки з дитинства старається їсти багато білка рослинного походження.

Післяобідній перекус. Він припадає десь на 13:45, і це час для солодкого у житті Ченг. “У цей час я віддаю перевагу чомусь солодкому, щоб підвищити рівень цукру в крові, наприклад, шматочку шоколаду, банану з горіховим маслом або полуниці з “Нутеллою”, – стверджує дієтолог.

Вечеря. Востаннє Ченг їсть десь о 17:00. Вона любить вечеряти “буолами” – “тарілками” з білим або коричневим рисом, до яких може дати кунжут, смажений тофу, соус на смак (в її випадку – в’єтнамський “хойсін”), водоростями норі. Пропорція така: половину миски з рисом вона заповнює овочами, а іншу половину – білком.

Іноді Ченг їсть на ніч, коли відчуває голод. Легкий перекус дозволяє собі о 20:00. Зазвичай, це йогурт зі смаком меду. Іноді Ченг додає до нього горіхів, щоб отримати корисні жири. 

Як підтримати красу фізкультурою – поради 65-ї тренерки

Раніше 65-річна фітнес-тренер з США розповіла про головні помилки “людей за 40”, які вирішили займатися у спортзалі. Також білявка розкрила, якими тренуваннями підтримує власну красу. За її словами, вперше піклуватися про себе активною фізкультурою вона почала у 49 років. З тих днів вона “помолодшала”, адже відчуває себе краще, ніж у минулому. Що радить Леслі Масквелл – у матеріалі. 

www.unian.ua