Простий рецепт брауні від шеф-кухаря: насолода у кожному шматочку

Всі інгредієнти для брауні вже є у вас вдома.

Існує багато способів приготування брауні – можна додати горіхи, білу шоколадну стружку або обрати класичний варіант. У будь-якому разі, різноманіття безмежне.

Британський шеф-кухар Джеймс Мартін поділився своїм рецептом брауні – насиченим та смачним.

Інгредієнти для брауні:

Відео дня

вершкове масло – 375 г;

чорний шоколад – 375 г;

яйця – 6 шт.

цукрова пудра – 350 г;

ванільний екстракт – 1 ст.л.;

борошно – 225 г;

сіль – й 1 ч.л.

цукрова пудра для прикрашання – 2 ч.л.

Спочатку розігрійте духовку духовки до 180C або 170C з вентилятором і застеліть форму для випічки 33 на 22 см пергаментним папером.

Поставте масло та шоколад на водяну баню й помішуйте, поки вони не розтануть. Яйця, цукор на ванілін треба окремо збити. Шоколадну масу можна додавати до яєчної тільки коли вона трохи охолоне.

Далі збийте все до однорідності, додайте борошно, сіль і знову перемішайте.

За бажанням додайте ще стружку білого шоколаду перш ніж перелити у форму. Випікати треба 25 хвилин. Десерт має охолонути у формі. Вже після цього можна його діставати, нарізати на квадрати та прикрашати цукровою пудрою.

Інші смачні десерти

Раніше УНІАН розповідав, як приготувати відомий пиріг “Мадейра” та лимонний пиріг від Джеймі Олівера.

Любителям кави точно сподобається рецепт торта від Шарлотти Оутс із Charlotte’s Lively Kitchen

Архіви

Категорії

Мета

Інші смачні десерти