Смачне та просте шоколадно-м’ятне печиво: кухар поділилась швидким рецептом

Смачне та просте шоколадно-м'ятне печиво: кухар поділилась швидким рецептом

Це печиво виходить дуже ароматним / фото ua.depositphotos.com

Шеф-кухар Нігелла Лоусон поділилася своїм рецептом шоколадно-м’ятного печива.

Як пише Express, її шоколадно-м’ятне печиво “не займе багато часу, щоб приготувати та випікати”. Вони “будуть чудовою альтернативою десерту та підійдуть у будь-який час як підбадьорення з чашкою чаю чи кави”.

На порцію у 26 печива потрібні такі інгредієнти:

Відео дня

  • вершкове масло – 100 г;
  • цукор – 150 г;
  • ванільний екстракт – 1 ч.л.
  • велике яйце – 1 шт.;
  • борошно – 150 г;
  • какао-порошок – 35 г;
  • розпушувач – 0,5 ч.л;
  • темний шоколад  – 200 г.
  • Ще потрібно буде зробити глазур, у склад якої входять:

  • цукрова пудра – 75 г;
  • какао-порошок – 1 ст.л.;
  • м’ятна есенція – чверть чайної ложки.
  • Розігрійте духовку до 180C (160C вентилятор/газ позначка 4). Збийте вершкове масло та цукор, потім додайте туди ванільний екстракт і яйце.

    Змішайте в мисці борошно, какао та розпушувач і поступово додайте до вершково-яєчної суміші. Останньою вмішайте шоколадну стружку.

    За допомогою столової мірки об’ємом 15 мл набирайте черпаки тіста для печива та викладайте на вистелене деко, залишаючи невеликий простір між кожним.

    Випікайте в духовці протягом 12 хвилин. Перш ніж знімати, дайте їм кілька хвилин постояти на деко. Далі готуємо глазур.

    Помістіть всі інгредієнти для неї в каструлю з двома столовими ложками окропу і нагрівайте. Коли глазур стане однорідною нею можна прикрашати печиво. 

    Що ще приготувати

    Наразі триває сезон чорниці і у мережі завірусився рецепт кави з цією ягодою, який змушує спустошувати полиці в магазинах. Йдеться про чорничний холодний лате, який можна приготувати вдома.

    Мережу підкорив популярний рецепт баклажанів. Рецептом простої страви із невеликої кількості доступних інгредієнтів поділився у Tiktok кулінарний блог.

    www.unian.ua