За словами кулінара, ці інгредієнти, швидше за все, ви маєте на кухні.
Приготування цього торта не займе багато часу / колаж УНІАН, скриншот, фото ua.depositphotos.com
Кулінар Емма Віллс поділилася рецептом шоколадного торта, який готується дуже просто. За її словами, цей торт є “найкрасивішим у світі”, пише Express.
Віллс наголосила, що деякі рецепти тортів з шоколадною помадкою вимагають понад 10 різних інгредієнтів, проте вона запропонувала три основні зміни до власного рецепта, які спростять процес приготування.
“Шоколадний торт з 5 інгредієнтів. Найкраще те, що всі інгредієнти, ймовірно, вже є у вас на кухні. Відразу попереджаю, що це обманний шоколадний торт з помадкою, тому він не буде таким же смачним, як звичайний. Це торт, який ви готуєте, коли настає вечір п’ятниці, і вам хочеться легкого шоколадного торта якнайшвидше!”, – розповіла кулінар у своєму Instagram.
Відео дня
Інгредієнти для шоколадно-помадкового торта
Інгредієнти для шоколадного сиропу
Інгредієнти для масляного крему з шоколадної помадки
Спосіб приготування
Спочатку закип’ятіть чайник та збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром та додайте по одному яйцю, перемішуючи це за допомогою електричного вінчика.
“Лопаткою складіть навпіл просіяне борошно, потім додайте решту борошна. В окремій мисці змішайте какао-порошок і окріп. Дати настоятися дві хвилини. Влийте половину какао-суміші в тісто для кексу. Складіть за допомогою лопатки до об’єднання. Потім повторити з рештою”, – розповідають у матеріалі.
Після чого три форми для торта потрібно застелити жиронепроникним папером та вилити тісто. Випікайте в духовці 16 хвилин при температурі 160 °C з вентилятором.
Для приготування шоколадного сиропу покладіть всі інгредієнти в невелику каструлю, а на середньому вогні розтопіть цукор у воді. Як тільки він розплавиться, зніміть з вогню та дайте охолонути.
Масляний крем з шоколадною помадкою
Додайте какао та цукрову пудру в миску для змішування, після чого додайте вершкове масло та переконайтеся, що воно є гладким. Нагрійте крем у мікрохвильовці впродовж 40-50 секунд. Вилийте його до інгредієнтів у мисці та перемішайте електричним вінчиком.
Потім накрийте харчовою плівкою та поставте у холодильник для охолодження та застигання. Після чого збийте крем, аби отримати гарну текстуру для намазування на торт.
Коли коржі охолонуть, зрієте верхівки, аби вони стали пласкими. Проколіть у коржах дірки та полийте кожен з них від трьох до п’ятьох столових ложок шоколадного сиропу, аби він став більш вологим. Зверху на перший корж викладіть шар глазурі з шоколадної помадки та повторіть це з другим коржем. Переверніть третій корж догори дном та покладіть його зверху.
“Змастіть торт шоколадно-помадковою глазур’ю у вигляді безладного візерунка. Якщо ви використовуєте заздалегідь приготований вершковий крем, Емма рекомендує злегка підігріти його (протягом 10-15 секунд) в мікрохвильовій печі перед тим, як намазувати на торт”, – додали в Express.
Інші смачні рецепти
Раніше пекарка Медісон Еберхардт розповіла, як приготувати гарбузовий чайний пиріг. За її словами, він стане ідеальним для проведення затишних осінніх вечорів.
Водночас користувач TikTok поділився рецептом класичного британського десерту для якого знадобляться лимони. Зазначається, що у середньовічні часи такий десерт був гарячим молочним напоєм, який використовували для лікування застуди.