Перед тим, як почати вживати волоські горіхи, варто враховувати кілька факторів, зазначають експерти.
Відомо, що волоські горіхи є смачними та підходять до різних страв / фото ua.depositphotos.com
Люди, які споживають більше горіхів, мають кращі показники серцево-судинних факторів ризику та нижчі показники захворювань. До прикладу, кілька досліджень показали, що вживання горіхів пов’язане зі зниженням кров’яного тиску та рівня холестерину. Тому у Harvard Health Publishing пояснили, чому саме волоські горіхи є корисними для здоров’я.
Користь волоських горіхів
Дослідження, яке було проведене у 2018 році, показало, що дієти, в яких присутні волоські горіхи, призводять до зниження загального рівня холестерину та “поганого” холестерину порівняно з іншими дієтами.
Водночас дієта, яка містить багато продуктів з високим вмістом жирів, завжди викликає занепокоєння щодо ймовірного збільшення ваги, проте дослідження показало, що ті, хто дотримувався дієти з волоськими горіхами, не набрали вагу.
Відео дня
Крім того, нещодавні дослідження довели, що вживання волоських горіхів може покращувати рівень ліпідів у крові та мати захисний вплив на здоров’я мозку.
Чому ці горіхи є такими корисними?
У Harvard Health Publishing вважають, що, ймовірно, саме типи олій, які містять у волоських горіхах, роблять їх особливими, коли йдеться про здоров’я серцево-судинної системи. Також волоські горіхи мають багато поліненасичених жирних кислот, які є кориснішими, ніж насичені жири.
Своєю чергою волоські горіхи містять альфа-ліноленову та лінолеву кислоти, які можуть мати протизапальну дію, що підтримує здоров’я кровоносних судин та добре впливає на рівень ліпідів у крові.
“Багато горіхів багаті на мононенасичені жири, а також поліненасичені жири. Це більш корисні типи жирів, ніж насичені і трансжири, але специфічне поєднання жирів і поліненасичених жирних кислот, що містяться у волоських горіхах, може бути особливо корисним для здоров’я серцево-судинної системи”, – підкреслив автор матеріалу.
Застереження щодо вживання волоських горіхів
Перед тим, як почати їсти волоські горіхи, варто врахувати кілька важливих застережень.
Зокрема такі дослідження не визначили ідеальну “дозу” споживання волоських горіхів. В одному з них люди щодня вживали суміш з приблизно 9 лісових горіхів, 12 мигдальних та 6 волоських горіхів, тому це може бути забагато, ніж ви можете з’їсти.
Крім того, більшість досліджень споживання волоських горіхів не можуть довести, що саме вони стали причиною покращення рівня холестерину у людини. Ймовірно, ті, хто любить волоські горіхи, також більше займаються спортом, не курять або мають сприятливі гени, порівняно з тими, хто не їсть волоських горіхів.
“Жоден окремий продукт у вашому раціоні не може зробити вас здоровим. Важливою є загальна картина. Здорова дієта, регулярні фізичні вправи, уникнення зайвої ваги та відмова від куріння – це хороші відправні точки. І навіть при здоровому способі життя деякі люди потребують ліків або інших методів лікування, щоб знизити ризик серцево-судинних та інших захворювань”, – підсумували у матеріалі.
Інші корисні продукти для здоров’я
Раніше експерти назвали спецію, яка зменшує запалення в організмі. Така спеція має сполуку під назвою куркумін, яка відповідає за її протизапальні та антиоксидантні властивості.
Також дослідження показали, що вживання яєчних білків має несподіваний вплив на здоров’я нирок. Тому людям, які страждають від проблем з цими органами, навіть рекомендують включати яєчні білки до свого щоденного раціону.