Одна щіпка здатна перетворити яєчню на щось неймовірне.
Єлизавета II любила ніжну яєчню з двома винятковими спеціями / Колаж УНІАН, фото Reuters, фото ua.depositphotos.com
Покійна королева Великої Британії Єлизавета II ще за життя була іконою трендів: легендарна бабуся навіть у поважному віці могла “зробити” настрій британцями своїми жартами.
Як у 2021 році – коли покепкувала з невпізнавших її туристів, або ж у 2020 – запустивши авторську лінію джину під зимові свята. Не секрет, що найулюбленіші страви монарха були невибагливими. Букінгемський палац якось розкрив, що вона наодинці майже не вживала їжу із крохмалем, а на обід – воліла їсти більш дієтичні страви. Наприклад, лосось. Але як щодо ранкових ритуалів королеви?
The daily meal стверджує, є 2 секретні інгредієнти, здатні перетворити вашу яєчню на “королівську”. Видання пише, що Єлизавета любила ніжні яйця з винятковими спеціями – це мускатний горіх та лимонна цедра.
Відео дня
Як саме готувалася страва
Йдеться про поступовий спосіб приготування яєць. Кухар королеви збивав їх разом з ложкою молока та смажив на пательні, змащеній вершковим маслом (використовував теж 1 ст. ложку). Секрет полягав у тому, щоб додати згадані приправи до моменту, коли яйця повністю схопляться, щоб спеції потрапили у структуру страви.
Видання зазначає, що мускатний горіх здатний надати вашій ранковій “тарілці” пікантності. Це поширений секретний інгредієнт багатьох смачних страв. Наприклад, його також додають у лазанью. Щоб відчувся смак мускату, достатньо дати щіпку спеції. Таким чином яєчня Єлизавети мали присмак горіха, плюс, довершувала смакову композицію дрібка натертої цедри. Вам знадобиться лише чайна ложка дуже дрібно натертої кожурки.
Але це ще не все, якщо казати про різновиди яєчень Єлизавети. Королева також любила смакувати яйця, прикрашені подрібненою цибулею та дрібкою свіжозмеленого перцю. Зазвичай, монарх насолоджувалася сніданком самостійно.
Зазначимо, що цей рецепт також можна фантастично поєднати на тості. Вважається, що Єлизавета II вела здоровий спосіб життя, надаючи перевагу більш скромним стравам домашньої кухні. Тому радимо спробувати “королівські смаки”, проекспериментувати із ним.
Смерть королеви Єлизавети II та її наступник
Нагадаємо, Єлизавета II правила Британією 70 років та 7 місяців. Її коронували 2 червня 1953 року у Вестмінстерському абатстві в Лондоні. Ця подія увійшла в історію як перша церемонія, яку погодився транслювати Букінгемський палац по телебаченню. За роки правління монарха в Британії змінилося кілька очільників уряді, період Єлизавета II вважається найдовшим в історії британських королів.
Королева померла у віці 96 років, траур було оголошено 8 вересня 2022. Вона пішла із життя природно, а останні дні провела з легким серцем (ще 6 вересня милувалася своїми конями).
Її наступником на престолі став син Чарльз III у віці 73 років. Проте згодом Британію шокувала новина про те що, він хворіє на рак.