Запечена картопля – це чудовий варіант для вечері, але традиційне приготування у духовці може займати понад годину. Експерт із харчування Ройс Бетель поділився швидким і ефективним методом, який дозволяє отримати пухку, ароматну картоплю всього за 10 хвилин, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Express.
За словами Бетеля, цей метод дозволяє зберегти ніжну текстуру картоплі та зекономити час.
Як швидко запекти картоплю
Що знадобиться:
- 1 велика картоплина;
- Оливкова олія або вершкове масло (за бажанням);
- Сіль і спеції (за смаком).
Процес приготування:
- Підготуйте картоплю – добре промийте її та зробіть кілька проколів виделкою. Це дозволить парі виходити під час приготування, запобігаючи розриву шкірки.
- Викладіть картоплю на тарілку, придатну для мікрохвильової печі.
- Готуйте 5 хвилин на максимальній потужності.
- Переверніть картоплю на інший бік і поставте ще на 5 хвилин.
- Перевірте готовність – шкірка повинна мати зморшкуватий вигляд, а м’якоть бути м’якою та повністю пропеченою.
- Розріжте, додайте масло або оливкову олію та приправте сіллю і спеціями.
Чому цей метод працює?
За словами Бетеля, зморшкувата шкірка є показником ідеальної консистенції. Картопля всередині виходить пухкою, добре просоченою власною вологою, що робить її особливо соковитою.
Що ще можна приготувати швидко та смачно?
- Панкейки без олії – шеф-кухарі радять використовувати вершки замість масла чи олії, щоб млинці були ніжними та не мокрими.
- Ідеальний морквяний пиріг – пекарі рекомендують додати яблучне пюре до тіста, щоб десерт був легким, але не занадто жирним.
Тепер, коли у вас є швидкий спосіб запікати картоплю без духовки, ви можете економити час і насолоджуватися смачною стравою всього за 10 хвилин! Також ми писали про швидкий пиріг “Мадейра”.
Нагадаємо як приготувати ідеальний смажений рис.