Більшість із нас любить морозиво, але процес його приготування вдома здається складним та довгим, особливо коли мова йде про морожениці та складні рецепти. На щастя, існує простий і швидкий спосіб приготувати домашнє морозиво всього з трьох інгредієнтів, і для цього не потрібні ані морожениця, ані спеціальні навички. Видання Parade поділилося рецептом, який став справжнім хітом в інтернеті завдяки своїй простоті та чудовому смаку,повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Parade.
Інгредієнти для домашнього морозива
- 500 мл холодних вершків (30-35% жирності).
- 400 г згущеного молока.
- 3 столові ложки какао-порошку (або за смаком).
Як приготувати морозиво: покроковий рецепт
- Збийте вершки.
У великій мисці або чаші стаціонарного міксера збийте холодні вершки до стійких піків. Це забезпечить морозиву легкість та повітряну текстуру. Важливо використовувати холодні вершки, адже теплі можуть не збитися належним чином. - Додайте згущене молоко.
Обережно вмішайте згущене молоко у збиті вершки, використовуючи лопатку. Робіть це повільно, щоб не перебити масу та зберегти її легкість. - Додайте какао-порошок.
Просійте какао-порошок через сито та акуратно перемішайте його з іншими інгредієнтами. Якщо ви не любите шоколадне морозиво, можете замінити какао на ванільний екстракт або улюблені фрукти. - Заморозьте.
Перелийте отриману суміш у контейнер або форму для випічки, розрівняйте поверхню та закрийте кришкою або харчовою плівкою. Відправте в морозильник щонайменше на 6 годин, а краще — на ніч. - Подача.
Дістаньте морозиво за 5-7 хвилин до подачі, щоб воно стало трохи м’якшим. Використовуйте ложку для морозива, щоб сформувати акуратні кульки, та прикрасьте тертим шоколадом, горіхами або фруктами.
Поради для ідеального домашнього морозива
- Не збивайте масу занадто довго. Це може зробити її важкою та зіпсувати текстуру.
- Додавайте інгредієнти поступово. Це допоможе зберегти повітряну консистенцію.
- Експериментуйте зі смаками. До базового рецепта можна додати ваніль, подрібнені печива, карамель або ягоди.
Чому цей рецепт став вірусним
Популярність цього рецепта пояснюється його простотою та доступністю інгредієнтів. Морозиво виходить ніжним, кремовим та насиченим на смак, а приготування займає всього кілька хвилин. Завдяки відсутності яєць і морожениці, цей рецепт підійде навіть тим, хто не має особливих навичок у кулінарії.
Висновок
Цей простий рецепт морозива з трьох інгредієнтів — чудовий спосіб побалувати себе та рідних смачним десертом без зайвих зусиль. Спробуйте його вже сьогодні та переконайтеся, що домашнє морозиво може бути навіть смачнішим за магазинне!
Нагадаємо про те, як приготувати ідеальний смажений рис.