Чай має не лише здатність покращувати настрій та обмін речовин, але й виявився ефективним засобом для очищення води від важких металів. Нещодавнє дослідження Північно-Західного університету показало, що одна чашка чаю, заварена протягом 3-5 хвилин, здатна видалити близько 15% свинцю з води, навіть якщо його рівень є токсичним, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Parade.
У межах дослідження вчені протестували шість різних видів чаю: чорний, зелений, улун, білий, ромашковий та ройбуш, як у пакетиках, так і без них. Чай заварювали у воді, яка містила попередньо виміряну кількість важких металів, включаючи свинець, кадмій, мідь, цинк та хром. Результати показали, що всі види чаю здатні адсорбувати важкі метали, однак найкращі результати продемонстрував чорний чай.
Дослідники також з’ясували, що тип чайного пакетика має велике значення. Целюлозні або паперові пакетики виявилися найефективнішими в адсорбції важких металів, тоді як бавовняні та нейлонові майже не показали результатів. Крім того, целюлозні пакетики не виділяють мікропластиків, що робить їх використання більш безпечним для здоров’я.
Особливо сильний очищувальний ефект продемонструвало оброблене листя чорного чаю. На думку дослідників, це пояснюється великою кількістю пір та більшою площею поверхні чайного листя. Однак основними чинниками залишаються час заварювання та розмір помелу. Чим довше заварюється чайний пакетик, тим більше важких металів він здатний адсорбувати.
“Будь-який чай, який заварюється довше або має більшу площу поверхні, ефективніше очищує воду від важких металів”, — пояснив провідний автор дослідження Бенджамін Шиндель. Він також зазначив, що заварювання чаю протягом декількох секунд не дає значного ефекту, тоді як триваліший процес, наприклад холодне заварювання протягом ночі, може видалити майже всі важкі метали з води.
Водночас старший автор дослідження Вінаяк П. Дравід наголосив, що вчені не закликають використовувати чай як заміну фільтрам для води. Проте, регулярне вживання чаю може знизити вплив важких металів на організм у довгостроковій перспективі.
“Якщо люди випиватимуть додаткову чашку чаю щодня, з часом це може сприяти зменшенню захворювань, пов’язаних із впливом важких металів”, — зазначив Шиндель.
Інші наукові відкриття
Раніше вчені виявили загадкову спіральну структуру на краю Сонячної системи, яка нагадує Чумацький Шлях. Ця структура має форму спіралі та здатна пролити світло на процеси, що відбуваються у віддалених куточках нашої галактики.
Крім того, нове дослідження показало, як нахил земної осі впливає на настання льодовикових періодів. Вчені виявили дивовижний зв’язок між зміною нахилу та утворенням крижаних щитів на Землі.
Раніше ми писали про те, як зміниться організм, якщо щодня пити трав’яний чай.