Високий рівень холестерину не завжди означає, що потрібно відмовлятися від всіх продуктів, які його містять. Нещодавні дослідження показали, що певні продукти з високим вмістом холестерину можуть навіть покращити ліпідний профіль крові. Британський кардіолог Алі Хаванді пояснює, що правильний підхід до харчування важливий не тільки для зниження холестерину, але й для загального здоров’я, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на The Telegraph.
Що їсти при високому холестерині: 5 корисних продуктів
- Сир
Хавадні зазначає, що сир, зокрема витриманий чеддер, може бути корисним для людей із високим рівнем холестерину. Незважаючи на високий вміст холестерину, сир містить багато вітамінів, кальцію, магнію і навіть корисних пробіотиків. Дослідження показують, що учасники, які додавали 200 г сиру на день у свою дієту, мали покращення ліпідного профілю після чотирьох тижнів. - Яйця
За словами Хаванді, помірне споживання яєць (до одного на день) не підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Яйця містять омега-3 жирні кислоти та селен, які сприяють здоров’ю серця, а також допомагають нейтралізувати вплив холестерину. - Червоне м’ясо
Споживання червоного м’яса, хоча і містить насичені жири, може бути корисним для людей з високим холестерином, особливо якщо вони мають метаболічні порушення. Хаванді рекомендує споживати якісні білки, такі як стейки, які можуть допомогти контролювати апетит та покращити метаболічні процеси. - Молюски
Молюски мають низький вміст жиру, але містять омега-3 жирні кислоти, які корисні для серця. Вони повинні бути частиною здорового раціону, особливо у поєднанні з рослинною їжею, такою як овочі та зернові. - Печінка
Печінка — це джерело важливих мікроелементів, таких як залізо, мідь та вітаміни A і B12. Попри високий вміст холестерину, в печінці мало жиру, що робить її корисною для здоров’я, якщо вживати її помірно.
Що уникати при високому холестерині: 3 шкідливих продукти
- Цукор
Надмірне споживання цукру, особливо в складі ультраоброблених продуктів, є основним фактором метаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу. Потрібно уважно читати етикетки і уникати прихованого цукру, який міститься в йогуртах, соках та інших оброблених продуктах. - Ультраоброблені продукти
Продукти з написом “легкий” або “з низьким вмістом жиру” можуть бути шкідливими для здоров’я, оскільки часто містять багато шкідливих інгредієнтів, таких як цукор, емульгатори та крохмаль. Наприклад, знежирений майонез може мати дуже мало корисних інгредієнтів. - Алкоголь
Помірне вживання алкоголю може порушити метаболічні процеси, що веде до накопичення жиру та порушення обробки цукрів і жирів. Це не тільки підвищує рівень холестерину, але й сприяє ожирінню та високому кров’яному тиску.
Здорові звички для зниження холестерину
Для зниження холестерину, окрім дієти, важливо також кинути курити, регулярно займатися фізичними вправами і управляти рівнем стресу. Ці звички допомагають підтримувати здоров’я серця та нормалізувати рівень холестерину в крові.
Також ми писали про продукти, які ви помилково вважаєте джерелами білка.