Горіхи макадамія, відомі своїм кремовим смаком і маслянистою текстурою, мають набагато більше переваг для здоров’я, ніж просто смачний інгредієнт для випічки. За словами дієтолога Марісси Мешулам, ці горіхи мають безліч корисних властивостей, серед яких зниження запалень та покращення здоров’я серця, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Martha Stewart.
Корисні речовини в горіхах макадамія
Макадамія багата на мононенасичені жири, які допомагають знизити рівень “поганого” холестерину в організмі. Вони також допомагають зменшити запалення, що може бути корисно для серцево-судинної системи, адже постійне запалення може збільшити ризик хронічних захворювань, зокрема хвороб серця.
Ці горіхи також містять антиоксиданти, такі як флавоноїди і токотрієноли, які борються з вільними радикалами, що пошкоджують клітини і сприяють виникненню запалення в організмі.
Підтримка здоров’я мозку та нейродегенеративні захворювання
Макадамія корисна для здоров’я мозку, оскільки вони багаті на жири, які є основним компонентом мозкової тканини. Вживання в їжу продуктів, що містять корисні жири, таких як макадамія, може допомогти підтримати функції мозку.
Крім того, горіхи макадамія містять вітамін Е, який є важливим для запобігання нейродегенеративним захворюванням, зокрема хворобі Альцгеймера. Це робить їх корисними для довготривалого здоров’я мозку.
Користь для кишківника
Макадамія також позитивно впливає на кишківник завдяки високому вмісту розчинної клітковини. Ця клітковина є пребіотиком, що живить корисні бактерії в кишківнику, що допомагає підтримувати здорову мікрофлору і покращує травлення.
Як вживати горіхи макадамія
Горіхи макадамія можуть бути чудовим додатком до вашого раціону. Їх можна їсти самостійно, додавати в десерти, випічку, супи або салати. Вони також чудово поєднуються з м’ясом, додаючи стравам оригінального смаку.
Для тих, хто хоче отримати користь від олії макадамії, вона стане хорошою альтернативою звичайним оліям завдяки своїм протизапальним властивостям. Олія макадамії містить мало омега-6 жирних кислот і багато корисних жирів, що допомагають зменшити запалення в організмі. Її можна використовувати для заправки салатів або як добавку до страв.
Нагадаємо які горіхи найкорисніші для людини.