Дієтологи часто зазначають, що наше харчування має великий вплив на здоров’я кишківника, і деякі продукти, які вважаються шкідливими, можуть мати несподівану користь. Ось шість таких продуктів, які, попри свою погану репутацію, дійсно можуть підтримувати здоров’я вашого організму, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на eatingwell.com.
1. Квашена капуста
Квашена капуста є одним із лідерів у списку “поганих” продуктів, які насправді приносять користь. Хоча її часто критикують за високий вміст натрію, це надзвичайно корисний продукт завдяки пробіотикам, які підтримують здоров’я кишківника та імунної системи. Дієтолог Ракша Шах зазначає, що при помірному споживанні квашена капуста може значно покращити кишкову флору.
2. Квасоля
Квасоля часто асоціюється з проблемами з животом через здуття, але насправді вона є чудовим джерелом пребіотиків, необхідних для здоров’я кишківника. Бобові культури сприяють різноманітності та стійкості кишкової мікрофлори, а також є багатими на клітковину.
3. Картопля
Картопля неодноразово отримувала критику через високий глікемічний індекс, але після приготування та охолодження цей овоч виробляє резистентний крохмаль, який має багато корисних властивостей. За словами Шаха, резистентний крохмаль підвищує чутливість до інсуліну, зменшує запалення та підтримує здоров’я кишківника.
4. Білий рис
Хоча білий рис вважається очищеним вуглеводом і часто отримує негативні відгуки, він теж може мати користь для кишківника, якщо правильно його приготувати. Після охолодження рис збільшується вмістом резистентного крохмалю, що робить його корисним для кишківника. Це підтверджено низкою досліджень, які показують, що такий рис є непоганим джерелом клітковини.
5. Хрестоцвіті овочі
Броколі, брюссельська капуста, білокачанна капуста і цвітна капуста — всі ці овочі іноді отримують погану репутацію, але вони є чудовим джерелом клітковини. Клітковина є важливим компонентом для підтримки здоров’я кишківника, адже вона живить корисні бактерії, які допомагають травленню та підтримують загальний стан організму.
6. Шоколад
Темний шоколад, попри свою репутацію, може бути корисним для кишківника. Завдяки вмісту поліфенолів, він допомагає зменшити запалення і живить корисні кишкові бактерії. Відомий дієтолог Шах зазначає, що помірне споживання темного шоколаду може позитивно вплинути на мікрофлору кишківника.
Ці продукти можуть бути корисними для здоров’я, навіть якщо вони мають не найкращу репутацію. Включення їх у раціон допоможе підтримати здоров’я кишківника та загальний стан організму, тому важливо не сприймати всі стереотипи про “шкідливі” продукти без аналізу їхніх реальних переваг.
Раніше ми писали чи існує безпечна ковбаса.