Морозиво вже давно стало більше, ніж просто спосіб освіжитися. Сьогодні це справжній гастрономічний експеримент, естетика в упаковці та емоція в кожному шматочку. Цього року головний тренд – екзотика, текстури й натхнення з усього світу. Розповідаємо, що обов’язково скуштувати, або хоча б додати у свій wish-list.
Смак Дубайського шоколаду – головна сенсація сезону
Якщо у 2024 всі говорили про матчу, то цього літа – про дубайський шоколад. Це не просто шоколад – це розкіш у стилі Близького Сходу: фісташкова паста, хрумке смажене тісто катаїфі та шар насиченого темного шоколаду.
Однією тих, хто зумів перетворити цей тренд на морозиво, стала українська компанія «Ласунка». Їхня новинка – ескімо “LEV” Dream of DUBAI CHOCOLATE, у складі якої:
- шоколадно-фісташкове морозиво
- подрібнена фісташка
- хрусткий шар шоколаду зі шматочками тіста катаїфі, що надає глибоку текстуру й той самий «вау»-ефект.
Таке морозиво, ніби короткий гастрономічний тур до Дубая, який можна купити в найближчому магазині.
Морозиво, яке не просто смачне, а ще й корисне
Новий тренд літа – морозиво, яке піклується про тебе. У складі натуральні суперпродукти, які додають енергії, знижують стрес і заряджають на день. Наприклад:,
– ягоди асаї або спіруліна для імунітету,
– насіння чіа або чорний кунжут для сили.
Це морозиво не тільки тішить смаком, а й створене з думкою про твоє самопочуття. Ідеально, коли хочеться купити морозиво, яке не просто десерт, а маленький бонус для здоров’я.
Ретро повернення: пломбір forever
Попри всі новинки, класика залишається з нами. Тренд на ностальгію теж у топі. М’який, вершковий пломбір повертається, але з оновленим виглядом, наприклад, з молочно-карамельним соусом або доповненням у вигляді солоної іриски.
Фруктовий мінімалізм і чистий склад
Для тих, хто намагається уникати цукру чи лактози, цього року в моді сорбети зі 100% фруктів. Головне слово – чистота: лише натуральні інгредієнти, без ароматизаторів та барвників. У топі сорбети з манго, юдзу, маракуї та рожевого грейпфрута.
Як не пропустити тренди?
Слідкуйте за оновленнями у холодильниках магазинів та не бійтеся купити морозиво з новим для вас смаком. Саме зараз найкращий час, щоб дозволити собі маленькі гастрономічні експерименти. Хто знає, може саме цей смак стане вашим новим улюбленим?