Шоколадне печиво за 30 хвилин: Джеймі Олівер поділився рецептом

За цим рецептом виходить 30 шматочків / фото ua.depositphotos.com

Зірковий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився швидким рецептом шоколадного печива, яке можна приготувати за 30 хвилин.

“Це чудовий рецепт, який можна приготувати з дітьми як ласощі, тому що дуже просто і дуже весело покласти верхнє коло на шоколад і обережно притиснути краї, щоб шоколад не витік, коли він готуєтьяс. Це досить суха суміш, але не хвилюйтеся, вони мають виглядати трохи потрісканими та простоватими, тож ви точно не помилитесь”, – сказав він Express.

Для приготування візьміть:

Відео дня

  • борошно – 250 г;
  • розпушувач – 1 ч.л.;
  • вершкове масло – 140 г;
  • цукрова пудра – 140 г;
  • какао – 30 г;
  • жовтки – 2 шт.;
  • шоколад – 30 квадратиків.
  • Збийте масло та цукор у пишну масу, додайте жовтки і знову збийте. Додайте борошно, какао і замісіть тісто. Насипте трохи борошна на кухонну стільницю і викладіть тісто на стіл, щоб вимісити її. Після цього залиште у холодильнику, щоб воно затверділо.

    Духовку розігрійте 190°C, змастіть маслом велике деко. Тонко розкачайте приблизно третину тіста, потім виріжте 30 кіл за допомогою формочки для печива або стакана. 

    Розкладіть шматочків тіста на підготовлене деко, а потім покладіть на середину кожного квадратик шоколаду. Обов’язково використайте весь шоколад. Потім розкачайте решту тіста, виріжте ще 30 кіл більшою формою, а потім накрийте шоколад. Обов’язково притискайте тісто, щоб закрити краї.

    Готуйте печиво в розігрітій духовці протягом 10 хвилин. Їсти можна як теплим, так і холодним.

    Інші десерти від шеф-кухарів

    Усі люблять смажену курку, але її важко ідеально приготувати на сковороді й не пересушити.

    Експерт з харчування Метт Вебстер розповів, як приготувати класичний рецепт пирога з ревенем.

    Зірковий шеф Джеймі Олівер поділився своїм рецептом лимонного пирога.

    www.unian.ua

    Exit mobile version