Старомодний пиріг перших американських поселенців: як приготувати ягідний десерт - Кіровоград

Лише за годину можна приготувати соковитий десерт.

Вологий ягідний пиріг готували перші американські поселенці. Він має неймовірний смак – поєднання масляного розсипчастого тіста та соковитих ягід чи фруктів.

Як пише tastingtable, для десерту можна використовувати як заморожені, так і свіжі плоди. Також можна комбінувати декілька видів.

Для його приготування вам знадобиться:

Відео дня

борошно – 2 стакани;

розпушувач – 1,5 ч.л.;

сіль – о,5 ч.л.;

несолоне вершкове масло – 4 ст.л.;

цукор – ¾ склянки;

яйця – 1 шт.;

молоко – ¾ склянки;

цедра лимона – 1 ст.л.;

ягоди – 3 склянки.

Також додатково треба взяти для начинки:

борошно – 1 склянка;

коричневий цукор – 1 склянка;

кориця – 1 ч.л.;

сіль – ¼ ч.л.;

несолоне вершкове масло – 8 ст.л.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть 25-см роз’ємну форму для випічки. Тепер можна перейти до приготування.

У великій мисці змішайте разом борошно, розпушувач і сіль. Збийте разом розтоплене вершкове масло та цукор. Додати яйце, молоко і збийте до однорідності.

Додайте вологі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами та перемішайте, поки не з’єднаються. Додайте цедру лимона та приблизно дві третини ягід у миску й обережно вмішайте їх у тісто.

Рівномірно розподіліть тісто на дно підготовленої форми.Зверху тісто посипати ягодами, що залишилися, і відкладіть. Додайте борошно, коричневий цукор, корицю, сіль і масло в чашу кухонного комбайна і збивайте, поки суміш не стане схожою на крупний пісок. Далі викладіть цю начинку на тісто, обережно притискаючи.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 50-55 хвилин до золотистого кольору.

Що ще можна приготувати солодкого

Нещодавно кулінар Мері Беррі поділилася рецептом яблучно-грушевого пирога.

Також УНІАН розповідав, як за 30 хвилин приготувати лимонний пиріг від Джеймі Олівера.