Смачна паста з грибами за 10 хвилин: рецепт від BBC Good Food - Кіровоград

Для приготування знадобляться прості інгредієнти.

Паста – це ідеальна їжа, щоб використати будь-які залишки, які можуть залишитися у вашому холодильнику. Крім того, це чудовий варіант швидко приготувати обід чи вечерю.

BBC Good Food поділось рецептом пасти з шинкою та грибами. Вегетаріанці можуть приготувати альтернативну версію зі шпинатом і блакитним сиром.

Для цієї пасти знадобляться:

Відео дня

паста “фарфале” (бантики) – 500 г;

вершкове масло – 50 г;

гриби – 200 г;

ріпчаста цибуля – 1 шт.;

борошно – 50 г;

молоко – 500 мл;

шинка – 140 г;

чедер – 140 г.

Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, потім злийте воду. Розігрійте духовку до 200C (180C вентилятор/газ шість), потім розтопіть трохи вершкового масла у великій каструлі.

Обсмажте гриби пару хвилин, потім вийміть і відставте. Розтопіть масло, що залишилося, на сковороді, додайте більшу частину цибулі та готуйте протягом однієї хвилини.

Всипте борошно і готуйте ще хвилину, потім поступово додайте молоко і помішуйте, поки не отримаєте соус без грудок.

Збільште вогонь і кип’ятіть його, помішуючи, кілька хвилин. Соус має стати більш густим. Вимкніть вогонь, додайте порізану шинку та більшу частину сиру, приправте сіллю та чорним перцем.

Викладіть макарони та гриби у велику форму для запікання, залийте соусом і добре перемішайте.

Посипте сиром, що залишився, і ріпчастою цибулею. Запікайте 10 хвилин до золотистого кольору.

Що приготувати смачного

Раніше УНІАН розповідав, як приготувати шоколадний оксамитовий пиріг від Мері Беррі без випікання.

Шеф-кухар Нігелла Лоусон поділилася своїм рецептом шоколадно-м’ятного печива.

Мережу підкорив рецепт брауні від BBC Good Food. На приготування цього десерту піде лише 30 хвилин, а шматочки пирога можна зберігати свіжими до двох тижнів у герметичному контейнері.