Запечені курячі стегна з пюре по-новому: як урізноманітнити звичний рецепт - Кіровоград

Цієї страви вистачить, щоб нагодувати чотирьох людей.

Коли справа доходить до кулінарії, часто ми стикаємось з тим, що по колу готуємо одні й ті самі страви. Однак можна приготувати звичні курячі стегна з новим маринадом та з квасолевим пюре замість картопляного.

Як пише Еxpress, цього вистачить, щоб нагодувати чотирьох людей, а приготування не займе багато часу. На щастя, інгредієнтів для приготування страви небагато. Зокрема, знадобляться:

стегна – 6-8 шт.;

часник – 3 зубчики;

сік та цедра 1 лимона;

натуральний йогурт – 100 г;

квасоля – 2 банки по 400 г;

пакетик крес-салату, шпинату та рукколи – 80 г;

олія, сіль, перець.

У великій мисці змішайте йогурт, часник, лимонний сік і цедру. Додайте курячі стегенця та перемішайте. Залиште їх у холодильнику мінімум на одну годину.

Відео дня

Розігрійте духовку до 180. На розігрітій сковороді обсмажте стегенця, поки шкірка не підрум’яниться. Потім перекладіть їх у форму для духовки або деко і запікайте 15-20 хвилин до повної готовності.

Тим часом на повільному вогні нагрійте квасолю з рідиною, у якій вони були. Після прогрівання злийте трохи, додайте в сковороду нарізану зелень і розімніть товкушкою для картоплі. Якщо вам здається, що суміш трохи суха, ви можете додати трохи вершкового масла, вершків або молока, щоб зробити її більш кремовою. Подавайте м’ясо та пюре разом гарячими.

Що ще приготувати

Раніше УНІАН розповідав, як приготувати смачний рецепт яєчні з неочікуваним інгредієнтом.

При правильно підібраному рецепті десертом можна ласувати навіть на сніданок. Дитячий дієтолог і письменниця Роміна Бертінаццо поділилась цим пирогом, який можна навіть малечі.