Яйця вважаються корисним продуктом завдяки високому вмісту білка, вітамінів A, D та B12, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” із посиланням на Mirror.
Поєднання яєць із чаєм або кавою може знизити засвоєння поживних речовин, таких як залізо та кальцій, через присутність у напоях танінів і поліфенолів. Дієтологи рекомендують робити перерву в одну годину між вживанням яєць і кави/чаю.
Крім того, таке поєднання може негативно вплинути на травлення, провокуючи кислотний рефлюкс або печію, оскільки обидва продукти стимулюють вироблення шлункової кислоти. Також вони мають сечогінний ефект, що збільшує ризик зневоднення, якщо не компенсувати втрату рідини.
Дієтолог наголошує, що кава може знижувати засвоєння деяких ліків, тому її вживання з яйцями може додатково ускладнити їхню дію. Щоб сніданок залишався корисним, рекомендується вживати ці продукти окремо, а після кави збільшити споживання води. У Кіровоградській області зросли ціни на яйця.
Вже відомо як зберігати яйця та чому вони тріскаються у воді.