Вівсянка чи яйця: який продукт краще для сніданку?

Вівсянка і яйця — це два популярні варіанти для сніданку, які багаті на корисні мікроелементи та мають різні позитивні властивості для здоров'я.

Ілюстративне фото
Вівсянка чи яйця: який продукт краще для сніданку?

Вівсянка і яйця — це два популярні варіанти для сніданку, які багаті на корисні мікроелементи та мають різні позитивні властивості для здоров’я. Хоча і ті, й інші продукти мають свої переваги, вибір залежить від ваших харчових уподобань, цілей щодо здоров’я та того, як ваш організм реагує на ці продукти, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на VeryWellHealth.

Користь яєць

  1. Підвищення рівня “хорошого” холестерину
    Яйця допомагають підвищити рівень “хорошого” холестерину, що знижує ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу. Одне з досліджень показало, що споживання двох яєць на день може позитивно впливати на рівень холестерину.
  2. Холін для здоров’я мозку
    Яйця є чудовим джерелом холіну, який необхідний для вироблення молекул, що відповідають за передачу сигналів у мозку, а також для розвитку клітинної мембрани.
  3. Захист зору
    Яйця багаті на лютеїн і зеаксантин — антиоксиданти, які захищають очі від вікових захворювань, таких як макулярна дегенерація. Вони також містять вітамін А, який сприяє покращенню зору.
  4. Зниження рівня тригліцеридів
    Омега-3 жирні кислоти, що містяться в яйцях, сприяють зниженню рівня тригліцеридів у крові, що є фактором ризику для серцевих захворювань.
  5. Покращення білкового балансу
    Яйця багаті на білок, що може допомогти при втраті ваги, збільшенні м’язової маси та підтримці здоров’я кісток.

Недоліки яєць

  1. Алергія на яйця
    Деякі люди мають алергію на яйця і повинні уникати їх споживання.
  2. Вміст холестерину
    Одне яйце містить близько 186 мг холестерину, що може стати проблемою для людей із підвищеним рівнем холестерину в крові.
  3. Не підходить для веганів
    Яйця — це продукт тваринного походження, тому вони не підходять для веганів.
  4. Вартість і доступність
    Порція з двох яєць може бути дорожчою, ніж порція вівсянки, що може стати перешкодою для деяких людей.

Користь вівсянки

  1. Клітковина та бета-глюкани
    Вівсянка багата на клітковину, зокрема бета-глюкани, які допомагають знижувати рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові. Бета-глюкани також сприяють тривалішому відчуттю ситості, що може допомогти в контролі ваги.
  2. Здоров’я кишечника
    Вівсянка підтримує здоров’я кишечника, стимулюючи розвиток корисних кишкових бактерій, що важливо для загального стану здоров’я.
  3. Рослинні сполуки та мінерали
    Вівсянка містить рослинні сполуки, які сприяють зміцненню імунної системи та забезпечують організм важливими мінералами для нормальної роботи органів.

Недоліки вівсянки

  1. Перевантаження клітковиною
    Надмірне споживання вівсянки може призвести до проблем із травленням через велику кількість клітковини.
  2. Глютен
    Хоча овес природно не містить глютену, він може бути перехресно забруднений зернами пшениці або ячменю, що може бути проблемою для людей з целіакією.
  3. Цукри та добавки
    Деякі види вівсянки на полицях магазинів містять додані цукри та консерванти, що знижує їхню харчову цінність.

Яйця або вівсянка: що краще для білка?

Якщо ви хочете збільшити споживання білка на сніданок, яйця — безперечний лідер. Два яйця містять близько 12,6 г білка та лише 1,12 г вуглеводів. У той час як 1 чашка вівсянки дає лише близько 6 г білка та 28 г вуглеводів.

Яйця або вівсянка: що краще для зниження ваги?

Яйця є кращим вибором для тих, хто хоче знизити вагу, оскільки вони містять менше калорій і мають глікемічний індекс 5,9 порівняно з 59 у вівсянки. Це означає, що яйця краще стабілізують рівень цукру в крові і допомагають довше відчувати ситість.

Вівсянка для набору м’язової маси

Для тих, хто хоче набрати м’язову масу, вівсянка може стати кращим вибором завдяки високому вмісту калорій і вуглеводів. Вона допоможе забезпечити організм необхідною енергією для тренувань і відновлення.

Вибір між яйцями і вівсянкою залежить від ваших харчових цілей і потреб організму. Обидва продукти мають свої переваги і можуть бути включені в збалансовану дієту для підтримки здоров’я.

Також ми писали про те, який сніданок найкорисніший на думку дієтологині.