Зниження рівня холестерину – важлива частина підтримки здоров’я серця. І хоча є багато суперечливих відомостей щодо харчування, деякі продукти, які зазвичай вважаються “шкідливими”, насправді можуть сприяти зниженню холестерину. Ось шість таких продуктів, які дієтологи рекомендують для підтримки здоров’я, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на EatingWell.
Вівсянка
Вівсянка є чудовим продуктом для зниження рівня холестерину завдяки високому вмісту розчинної клітковини. Вона допомагає уповільнити травлення і запобігає різким стрибкам цукру в крові, а також «вбирає» зайві жири і частинки холестерину, що не дають їм всмоктуватися.
Як це працює: Половина чашки вівса містить до 4 грамів клітковини та 5 грамів білка, що сприяє нормалізації рівня холестерину та покращенню обміну речовин.
Рослинні олії
Рослинні олії, зокрема рапсова, мають безліч переваг для серцево-судинного здоров’я. Вони містять поліненасичені жирні кислоти, включаючи альфа-ліноленову кислоту (ALA), яка корисна для зниження рівня ЛПНЩ (поганого холестерину).
Як це працює: Рапсова олія, завдяки своєму нейтральному смаку, підходить для заправок, смаження та випічки, і є корисною для серця, якщо її вживати в помірних кількостях.
Жирна риба
Жирна риба, така як лосось, тунець, скумбрія і сардини, багата на омега-3 жирні кислоти, які знижують рівень тригліцеридів і зменшують запалення. Вони також сприяють зменшенню утворення бляшок в артеріях.
Як це працює: Омега-3 жирні кислоти в рибі не тільки допомагають знижувати “поганий” холестерин, а й покращують кровообіг і загальний стан серця.
Фрукти
Фрукти, зокрема яблука, полуниця та цитрусові, містять пектин, тип розчинної клітковини, яка активно знижує рівень холестерину. Багато хто уникає фруктів через їхній вміст цукру, але насправді вони містять лише натуральний цукор, який не шкодить організму.
Як це працює: Пектин з фруктів “вловлює” зайвий холестерин і допомагає вивести його з організму, сприяючи покращенню здоров’я серця.
Бобові
Боби, такі як чорна, червона і біла квасоля, а також сочевиця та нут, є відмінними джерелами клітковини та складних вуглеводів. Вони сповільнюють процес травлення і довго підтримують відчуття насичення.
Як це працює: Розчинна клітковина в бобових ефективно знижує рівень холестерину в крові і є важливою частиною здорового харчування для серця.
Авокадо
Авокадо містить багато мононенасичених жирів, які є корисними для серцево-судинної системи. Окрім того, авокадо багате на клітковину, що також сприяє зниженню ЛПНЩ і підвищенню ЛПВЩ (“хорошого” холестерину).
Як це працює: Один цілий авокадо містить близько 10 грамів клітковини, що допомагає контролювати рівень холестерину та знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Ці продукти, хоча й можуть вважатися шкідливими за певними параметрами, насправді сприяють зниженню рівня холестерину та покращенню загального стану здоров’я. Включення їх у ваш щоденний раціон допоможе контролювати рівень холестерину і зберігати здоров’я серця на довгі роки.
Також ми писали про те, що найбільше піднімає холестерин.