Насіння не має чітко визначеного терміну придатності, але його якість з часом погіршується, тому важливо знати кілька ключових моментів щодо зберігання та тестування його схожості, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Southern Living.
Вирощування рослин з насіння — це не тільки цікаве заняття, але й спосіб контролювати весь процес розвитку рослин. Компанії, що займаються насінням, збирають, висушують і продають його. Деякі насінини можуть зберігатися кілька років, але, з часом, їх здатність до проростання знижується.
Незалежно від того, чи ви досвідчений садівник, чи новачок, напевно у вас є пакети з насінням від минулих сезонів. Тому корисно знати, як правильно зберігати насіння, щоб воно залишалося життєздатним, і як правильно перевірити його схожість.
Що означають цифри на пакетику насіння
Дати на пакеті з насінням не є терміном придатності, а більше вказують на дату пакування або рекомендовану дату продажу. “Для більшості насіння перед продажем проводять тест на схожість у поточному році”, — розповідає садівник Стефані Тернер з Клемсонського університету.
Крім дати, на пакетику також зазначено номер партії, країну походження, адресу продавця і кількість насіння. Важливо пам’ятати, що навіть якщо на пакеті написано “упаковано для 2025 року”, насіння могло бути зібране ще в 2022 році.
Багато насіння можна сіяти навіть після вказаного терміну, якщо воно було правильно збережене. Дати на пакеті вказують лише період максимальної схожості, що збільшує шанси на успіх при посадці.
Що впливає на життєздатність насіння
Життєздатність насіння — це його здатність проростати. Після збору на якість насіння впливають умови зберігання, обробка та час.
Симптоми втрати життєздатності можуть включати пересушене насіння або зміни в його кольорі. Але це не завжди помітно неозброєним оком. Найкращий спосіб перевірити життєздатність — провести тест на схожість. Якщо проростає тільки мала частина насіння, то його життєздатність низька.
Загалом, насіння зберігає здатність до проростання протягом кількох сезонів. Більшість насінин життєздатні 2-3 роки, але деякі, як редис чи кавун, можуть зберігатися до 5 років. Водночас насіння цибулі часто втрачає схожість вже через рік.
Як провести тест на схожість
Для цього вам знадобляться паперовий рушник, вода і контейнер або пластиковий пакет. Помістіть 10 насінин на вологий рушник, покладіть його в герметичний пакет або контейнер, підпишіть назву рослини і дату, а потім залиште на теплому місці. Через кілька днів перевірте, чи проросло насіння.
Час, необхідний для проростання, зазвичай вказано на пакетику. Наприклад, помідори проростають за 7 днів при кімнатній температурі. Якщо проросло 6 або менше насінин із 10, краще придбати нове насіння.
Де зберігати насіння
Найкраще зберігати насіння в прохолодному та сухому місці. Ідеальна температура — від 1,5 до 7°C, вологість — 35-45%.
Цікаво, що холодильник може стати відмінним місцем для зберігання насіння в герметичних пакетах, оскільки в ньому підтримується потрібна вологість. Проте контейнер має бути щільно закритий, щоб уникнути впливу підвищеної вологості.
Раніше дієтологи назвали найкорисніше насіння для людини.