Именно поэтому французский коньяк так высоко ценят в мире. Законное право на свое наименование алкоголь получил еще в 1936 году, а также его не имеют право носить напитки, произведенные за пределами Франции. На небольшой территории площадью всего 1674 км2 работают разные коньячные дома, как именитые, так и малоизвестные. Ведущую позицию занимают пять из них.
Courvoisier — выбор Наполеона
Производитель начал работать в 1809 году, и его продукция быстро стала популярной у французской знати. Спустя два года после открытия компании Наполеон Бонапарт лично посетил ее склады, а позже взял любимый алкогольный напиток в ссылку на остров Святой Елены. После 60 лет работы Курвуазье стал поставщиком королевского двора, а еще через 20 лет — официальным напитком на открытии Эйфелевой башни.
В интернет-магазине Алкомаг можно приобрести некоторые виды благородного напитка для дегустации или подарка. Всего в коллекции бренда пять основных продуктов:
- VS;
- VSOP;
- 12 Years Old;
- XO Imperial;
- Napoleon;
- 21 Years Old.
Богатая история и высокие стандарты производства сделали бренд мировым лидером. Коньяк Courvoisier считается эталоном качества и вкуса.
Chateau de Montifaud — семейные традиции
С момента основания в 1810 году коньячный дом принадлежит одной семье Валлет. Коньячный дом полностью своими силами осуществляет весь процесс производства. Сырье для коньяка выращивают на семейных виноградниках в Гранд и Пти Шампани. Почва, на которой растет виноград, содержит много известняка, поэтому у алкогольных напитков бренда уникальный минеральный вкус с цветочным оттенком.
Коньяк производят из традиционных сортов винограда «уни-блан» и «фоль-блан» по семейным технологиям, секреты которых хранят от посторонних. Известно, что дистилляты разбавляют очищенной водой, которую хранят в дубовых бочках. Поэтому алкогольные напитки бренда отличаются глубоким и насыщенным цветом. В коллекции Chateau de Montifaud есть коньячные спирты, созданные еще в XIX столетии.
Hine — британская педантичность
Это один из самых старых коньячных домов Франции, основанный еще в 1763 году британцем Томасом Хайном. Алкогольные напитки этого бренда считаются наиболее утонченными и многогранными. Для производства используют исключительно белые вина сорта «уни-блан». Их перегоняют вместе с осадком, который усиливает аромат коньячного спирта. Выдерживают алкоголь в бочках из дуба, растущего в лесу Тронсе. У его древесины очень плотная структура и много танинов, которые во время созревания постепенно обогащают коньяк. Высокое качество алкоголя подтверждает и тот факт, что с 1962 года коньячный дом поставляет алкоголь для британского королевского двора.