Коли Європа переживає спекотне літо, місцеві жителі та туристи шукають ефективні способи охолодження, і однією з популярних альтернатив є незвичайні заморожені десерти. Від класичних сорбетів до сміливих гастрономічних експериментів – в Європі можна знайти морозиво, яке дивує своїми інгредієнтами і способами подачі. Ось п’ять сортів, які обов’язково варто спробувати під час подорожей, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Euronews Travel.
Морозиво-спагеті в Німеччині
Німеччина славиться своїм незвичним десертом Spaghettieis, який зовні нагадує традиційне італійське спагеті. Це морозиво, приготоване з ванільного морозива, яке за допомогою преса перетворюється на “локшину”, а потім заливається полуничним соусом і посипається білим шоколадом. Винайдений цей десерт у 1969 році, і зараз його можна знайти по всій Німеччині.
Джелато в булці бріош на Сицилії
На Сицилії морозиво подають не лише як десерт, але й як частину сніданку. Булочка бріош з джелато — це класика сицилійського літа. Булочка, злегка солодка та розрізана навпіл, начиняється кульками вершкового джелато та може бути прикрашена збитими вершками або горіхами. Ця смачна традиція існує з XIX століття, і місцеві жителі люблять поєднувати гаряче та холодне.
Дондурма в Туреччині
Турецьке морозиво, відоме як дондурма, має унікальну текстуру завдяки козячому молоку і салепу (борошну з коренів орхідеї). Це морозиво еластичне та тягуче, і його часто їдять ножем і виделкою. Турецькі продавці зазвичай влаштовують шоу, перевертаючи ріжки або розтягуючи морозиво, щоб розважити покупців. Це морозиво є популярним у Туреччині, особливо в регіоні Кахраманмараш, звідки воно походить.
Кава по-льєжськи у Франції
Морозиво-кава, або “кава по-льєжськи”, є популярним французьким десертом, що поєднує кавове морозиво, охолоджену каву та крем шантильї. Незважаючи на назву, цей десерт не має нічого спільного з бельгійським містом Льєж, хоча й був названий на його честь. Це освіжаючий напій з гіркувато-солодким смаком, який ідеально підходить для літнього відпочинку.
Морозиво з морошки в Лапландії
Морошка — це один з найбільш важкодоступних дарів Арктики. Ці ягідки збираються в кінці літа на болотах Фінляндії, Швеції та Норвегії. Лапландія славиться своїм морозивом із морошки, яке виробляється компанією Arctic Ice Cream Factory. Цей кремовий десерт є справжнім делікатесом, і його можна скуштувати після подорожі по тундрі чи під опівнічним сонцем.
Раніше ми писали про трендове морозиво.