Смачне та просте шоколадно-м'ятне печиво: кухар поділилась швидким рецептом - Кіровоград

Печиво “буде чудовою альтернативою десерту та підійде у будь-який час як підбадьорення з чашкою чаю чи кави”.

Шеф-кухар Нігелла Лоусон поділилася своїм рецептом шоколадно-м’ятного печива.

Як пише Express, її шоколадно-м’ятне печиво “не займе багато часу, щоб приготувати та випікати”. Вони “будуть чудовою альтернативою десерту та підійдуть у будь-який час як підбадьорення з чашкою чаю чи кави”.

На порцію у 26 печива потрібні такі інгредієнти:

Відео дня

вершкове масло – 100 г;

цукор – 150 г;

ванільний екстракт – 1 ч.л.

велике яйце – 1 шт.;

борошно – 150 г;

какао-порошок – 35 г;

розпушувач – 0,5 ч.л;

темний шоколад – 200 г.

Ще потрібно буде зробити глазур, у склад якої входять:

цукрова пудра – 75 г;

какао-порошок – 1 ст.л.;

м’ятна есенція – чверть чайної ложки.

Розігрійте духовку до 180C (160C вентилятор/газ позначка 4). Збийте вершкове масло та цукор, потім додайте туди ванільний екстракт і яйце.

Змішайте в мисці борошно, какао та розпушувач і поступово додайте до вершково-яєчної суміші. Останньою вмішайте шоколадну стружку.

За допомогою столової мірки об’ємом 15 мл набирайте черпаки тіста для печива та викладайте на вистелене деко, залишаючи невеликий простір між кожним.

Випікайте в духовці протягом 12 хвилин. Перш ніж знімати, дайте їм кілька хвилин постояти на деко. Далі готуємо глазур.

Помістіть всі інгредієнти для неї в каструлю з двома столовими ложками окропу і нагрівайте. Коли глазур стане однорідною нею можна прикрашати печиво.

Що ще приготувати

Наразі триває сезон чорниці і у мережі завірусився рецепт кави з цією ягодою, який змушує спустошувати полиці в магазинах. Йдеться про чорничний холодний лате, який можна приготувати вдома.

Мережу підкорив популярний рецепт баклажанів. Рецептом простої страви із невеликої кількості доступних інгредієнтів поділився у Tiktok кулінарний блог.