Білок є однією з найважливіших поживних речовин для тих, хто прагне схуднути або підтримувати нормальну вагу. Він не лише сприяє зміцненню м’язів та покращенню обміну речовин, а й допомагає надовше зберігати відчуття ситості. Хоча яйця є популярним джерелом білка, існують продукти, які містять його ще більше. Видання Health назвало 12 продуктів, багатших на білок, ніж яйця, які можуть стати чудовою основою для здорової дієти, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посиланням на Health.
1. Куряча грудина: лідер за вмістом білка
Куряча грудина є нежирним джерелом білка, яке містить усі дев’ять незамінних амінокислот. Крім того, вона багата на вітаміни групи В, селен та холін, які підтримують здоров’я нервової системи та покращують обмін речовин.
Порція 85 г курячої грудинки містить 23,8 г білка — майже вчетверо більше, ніж у яйці.
2. Сир: білок та кальцій в одній порції
Сир — це не лише джерело білка, а й важливих мікроелементів, як-от кальцій та селен. Половина склянки нежирного сиру (1-2% жирності) забезпечує 12,9 г білка — удвічі більше, ніж яйце.
Для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом солі, варто обирати сир без додавання натрію.
3. Нут: рослинний білок для ситості
Нут містить не лише білок, а й багато клітковини, що сприяє нормалізації рівня холестерину та покращує травлення. Цей продукт багатий на марганець, фолієву кислоту та залізо.
Одна чашка вареного нуту містить 14,5 г білка.
4. Яловичина: залізо та цинк для здоров’я
Нежирна яловичина (з вмістом жиру не більше 7%) є чудовим джерелом білка та заліза, що підтримує імунітет та сприяє загоєнню тканин.
85 г нежирної яловичини забезпечують 23 г білка.
5. Тунець: білок та омега-3
Тунець багатий на омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров’я серця та знижують запалення. Це один із найбагатших на білок видів риби.
85 г консервованого тунця містять 21,7 г білка.
6. Індича грудина: білок без зайвого жиру
Філе індички містить мало насичених жирів, але багато білка та вітамінів групи В.
85 г індичого філе забезпечують 20,1 г білка.
7. Лосось: джерело омега-3 та білка
Лосось є багатим джерелом білка, омега-3 жирів та вітаміну D, який підтримує здоров’я кісток.
85 г дикого лосося містять 16,8 г білка.
8. Кіноа: повноцінний рослинний білок
Кіноа не містить глютену, але є повноцінним джерелом білка та антиоксидантів, що мають протизапальні властивості.
Одна чашка вареної кіноа забезпечує 8,1 г білка.
9. Мигдаль: білок та корисні жири
Мигдаль містить вітамін Е, магній та корисні жири, які підтримують здоров’я серця.
23 г мигдалю містять 6 г білка.
10. Сочевиця: клітковина та білок для вегетаріанців
Сочевиця багата на клітковину, фолієву кислоту та магній. Це чудовий варіант для вегетаріанців та тих, хто прагне додати більше рослинного білка у свій раціон.
Одна чашка вареної сочевиці містить 17,9 г білка та 15,6 г клітковини.
11. Тофу: веганський білок із сої
Тофу містить повний спектр амінокислот, а також кальцій та залізо. Це чудовий варіант для тих, хто дотримується веганської дієти.
85 г твердого тофу забезпечують 9 г білка.
12. Грецький йогурт: білок і пробіотики
Грецький йогурт має густу кремову текстуру та містить більше білка, ніж звичайний йогурт.
150 г грецького знежиреного йогурту містять 13 г білка.
Висновок
Включення до раціону продуктів із високим вмістом білка може значно полегшити процес схуднення та підтримувати м’язову масу. Від нежирного м’яса до рослинних джерел білка — вибір продуктів є різноманітним. Обираючи з цього списку, ви зможете не лише схуднути швидше, а й забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами.
Також ми писали про те, які 6 продуктів помилково забороняють гіпертонікам.