Пам’ять і когнітивні функції напряму залежать від того, що ми їмо. Фахівці зі здорового харчування радять додавати до раціону певні продукти, які живлять мозок, підтримують розумову активність і навіть допомагають запобігти віковим змінам, повідомляє “Кіровоград Кропивницький” з посилаючись на monrose.de.
Чому правильне харчування важливе для роботи мозку
Мозок відповідає за багато функцій — від руху і мовлення до емоцій і здатності концентруватися. Для ефективної роботи йому потрібні енергія та корисні речовини. Як свідчать дані досліджень, вітаміни, антиоксиданти, мінерали, поліфеноли та омега-3 жирні кислоти мають позитивний вплив на пам’ять і загальний стан мозку.
Фахівці звертають увагу на дієту MIND — комбінацію середземноморського та DASH-харчування. Вона спрямована на збереження когнітивного здоров’я й зменшення ризику нейродегенеративних захворювань, зокрема хвороби Альцгеймера.
6 продуктів, які допомагають підтримувати пам’ять
1. Листова зелень
Шпинат, капуста, мангольд — усі ці овочі багаті на вітаміни К, Е, фолати й бета-каротин. Вітамін Е, зокрема, захищає клітини від ушкоджень і сповільнює когнітивне старіння.
2. Баранина
Наукові спостереження свідчать, що щотижневе вживання баранини покращує довготривалу пам’ять і підтримує роботу мозку в старшому віці.
3. Яйця
У яйцях міститься холін — речовина, яка сприяє підтримці нейронних зв’язків. Їх регулярне вживання асоціюється з меншою ймовірністю втрати пам’яті у літньому віці.
4. Лосось
Ця жирна риба — потужне джерело омега-3 жирних кислот. Вони не лише необхідні для нервової системи, але й знижують ризик інсульту, серцевих хвороб та вікових порушень пам’яті.
5. Чорниця
Чорниця містить вітамін С, К, марганець та фітонутрієнти, які покращують кровообіг у мозку та посилюють розумову концентрацію. Це одна з найкращих ягід для підтримки когнітивної активності.
6. Волоські горіхи
Лише 30–60 грамів горіхів на день — і ви отримаєте рослинне джерело омега-3 (ALA), що захищає клітини мозку від дегенерації й підтримує ясність мислення.
Що ще впливає на стан памʼяті
Окрім харчування, на роботу мозку впливають зовнішні фактори. Наприклад, спека — дослідження доводять, що температура вище +26°C може знижувати здатність до концентрації та погіршувати короткочасну памʼять.
Також нейробіологи пояснюють, що мозок “фільтрує” інформацію, залишаючи лише те, що вважає важливим. Це означає, що навіть при необмеженому обсязі памʼяті, ми можемо забувати незначні деталі — і це природний процес. Раніше ми писали про те, чому кавунова дієта, яка стала вірусною небезпечна для здоров’я.
Нагадаємо як нут покращує здоров’я шлунка і кишківника.